Tänään tenttien jälkeen päätettiin grillata lämpimän sään kunniaks! Rosvo oli kesämies ja laitto shortsit jalkaan ja naureskelin sille, kunnes tajusin kuinka ihanan lämmintä ulkona oli!! Aurinko paisto ja safka oli hyvää!
Viimeks kun grillattiin wappuna tein mun bile-bravuurin kana-pesto-pastan. Se on uskomattoman hyvä ja halpa safka, joka maistuu vielä seuraavanakin päivänä. Mamalta olen reseptin ominut ja sitä voi kivasti muutella oman maun mukaan. Alla jonkunlainen runko siihen :D
Kana-pesto-pasta (10 hengelle)
2-3 pakettia kanankoipia
Paketti penne-pastaa
Salaattia
2 tlk pestoa
Tomaattia
Kurkkua
Fetaa
Valkosipulia
1-2 sitruunaa
Tuoretta basilikaa
Aluksi edellisenä iltana kannattaa paistaa kanat ja irrottaa lihat koivista. Se on koko safkan työläin osuus. Kanan sekaan heitetään melkein kaikki pestot ja valkosipuli yön ajaksi marinoitumaan jääkaappiin.
Seuraavana päivänä keitetään penne-pastat ja pilkotaan salaatti, kirsikkatomaatit, kurkut, punasipuli etc.. Sekoitetaan kaikki yhteen ja lisätään sitruunien mehu. Päälle voi murtaa feta juustoa, mozzarellaa ta mitä vaan maun mukaan. Koristeena ja maun vuoksi vielä päälle tuoreita basilikan lehtiä!!
Tän päivän grillisafkana oli grillivartaita ja Rosvon uutta lempparia Habanero-makkaroita. En oo mikään makkaroiden ystävä, mut kai se on pakko pari kesässä syödä!?! Vartaisiin laitettiin kesäkurpitsaa, possua ja paprikaa..
Jälkkäriks ostin vielä boksin jäde-tuutteja kaikille! Nam!! Eka kunnon kesä-jäde!!! Nyt vielä puristan huomiseen lukukauden vikaan tenttiin vikat lukemiset ihan grillin tuoksusena!! :D Ehdin vielä vetää tos tunti sitten nami-överit josta toivun vieläkin!! :D Haha!!
Pus! Pus!
<3 Oona
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti